牡丹从观赏到油用_企业新闻_新闻中心

牡丹，牡丹是一种原产中国的多年生落叶灌木，是我国的传统名花。

人们以前对牡丹的认识无非就是诗经传情，汗简入药，唐宋观赏。而现在我们对牡丹有了新的认识——油用，油用牡丹是珍稀的木本油料资源，具有独特的营养成份及生物活性。

牡丹中有部分品种具有结实能力，而油用牡丹是籽实产量高、还油量高、有效成份高的牡丹品种类型，以“凤丹”牡丹和“紫斑”牡丹为代表。

那么为什么说牡丹籽油是食用油中的贵族呢?据研究表明，牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中а-亚麻酸含量42%以上，超橄榄油60多倍。另外还含有丹皮酚、牡丹多糖、岩藻甾醇、角鲨烯等营养物质。除此之外，还有完美的黄金比例:70%的必须脂肪酸，亚油酸、亚麻酸、油酸的比例是1:1.5:1。

油用牡丹的优点:

·营养价值高:木本植物油营养普遍高于草本植物油以牡丹籽油为代表的木本植物油含有特殊的生物活性成分。

·油质绿色环保:木本油料作物周期长，更耐病害和虫害，对于肥料和杀虫剂的需求更少。

·饮食安全性高:不少草本植物育种为转基因作物，木本植物较难通过转基因工程改良品种。油用牡丹本身为中国原生物种。

· 油用珍惜:油用牡丹生长周期长，5~6年进入丰产期，属于稀缺性油料。